| Type de document : | Ouvrage |
| Titre : | Slow food : Manifeste pour le goût et la biodiversité. La malbouffe ne passera pas ! |
| Auteurs : | PETRINI Carlo |
| Editeur : | [S.l.] : YVES MICHEL, 2005 |
| Langues | Français |
| Format : | 203 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-913492-32-5 |
| Mots-clés : |
Nom Commun COMPORTEMENT ; GOUT ; SOCIOLOGIE ; STYLE DE VIE |
| Résumé : | Cet ouvrage retrace les origines du mouvement. Il présente en quatre chapitres incisifs la vision de Carlo Petrini et les initiatives très concrètes mises en place en faveur de la biodiversité. Il y est notamment question de l'"Arche du Goût", qui incarne une volonté de sauvegarde, inspirée du livre du philosophe Michel Lacroix : Le principe de Noé ou l'Ethique de la sauvegarde. |
Exemplaires (1)
| Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|
| 0.5 - 4687 | Ouvrage | Bibliothèque IFM | 0.5 Psychologie / Psychanalyse | Disponible |
