| Type de document : | Ouvrage |
| Titre : | Le mangeur du XIX ème siècle |
| Auteurs : | Jean-Paul ARON |
| Editeur : | Paris : Les Belles Lettres, 2013 |
| Langues | Français |
| Format : | 345 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-251-20032-3 |
| Mots-clés : |
Nom Commun 19EME SIECLE ; ALIMENTATION ; HISTOIRE ; SOCIOLOGIE ; SOCIOSTYLE |
| Résumé : | Dans cet ouvrage unique en son genre, Jean-Paul Aron nous fait parcourir le XIXe siècle de restaurant en restaurant, de table en table, des plus riches aux plus pauvres. En explorant les habitudes alimentaires, il nous offre aussi tout le plaisir de son humour mordant et son immense érudition. |
Exemplaires (1)
| Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|
| 0.4 - 7911 | Ouvrage | Bibliothèque IFM | 0.4 Sciences sociales | Disponible |
